Cocinar con el lavavajillas puede sonar extraño, pero es una tendencia que está ganando popularidad en todo el mundo. ¿Por qué ensuciar la cocina con ollas y sartenes, cuando se puede utilizar el lavavajillas para preparar una deliciosa comida?

La idea detrás de cocinar con el lavavajillas es simple: aprovechar el calor intenso y el vapor generado durante el ciclo de lavado para cocinar los alimentos. Muchas personas han descubierto que el lavavajillas puede ser utilizado para elaborar platos sorprendentes, desde pescados y mariscos hasta vegetales al vapor.

Aunque puede sonar un tanto extravagante, cocinar con el lavavajillas ofrece varias ventajas. En primer lugar, se ahorra tiempo y esfuerzo, ya que no es necesario utilizar múltiples utensilios de cocina. Además, los platos cocinados en el lavavajillas tienden a retener más sabor y humedad, lo que los hace más jugosos y sabrosos.

Aunque esta práctica puede ser un tanto polémica, cocinar con el lavavajillas es una nueva forma de experimentar en la cocina y sorprender a tus invitados con platos únicos y creativos ¡todo mientras se aprovecha al máximo este electrodoméstico!Lisa Casali, una reconocida bloguera italiana de cocina ecológica, ha sido una de las pioneras en proponer un enfoque único y novedoso para cocinar utilizando el lavavajillas. En su exitoso libro de recetas, Casali nos invita a aprovechar al máximo este electrodoméstico para preparar platos sanos y deliciosos. ¡Aquí te presentamos algunas de las soluciones ecológicas y creativas que puedes explorar al cocinar con el lavavajillas!

Usar bolsas de cocción

Casali sugiere utilizar bolsas de cocina especiales, seguras para introducir tanto en el lavavajillas como en el horno. Estas bolsas están diseñadas para cocinar alimentos al vacío, lo que permite conservar tanto los sabores como los nutrientes. Puedes preparar platos como salmón al vapor, pollo o incluso vegetales. Simplemente coloca los ingredientes en la bolsa, añade condimentos y asegúrate de que esté bien cerrada antes de colocarla en el lavavajillas. El ciclo de lavado suele ser suficiente para cocinar los alimentos a la perfección.

Aprovechar los tarros de conservas

Otra idea interesante que Lisa Casali propone es utilizar los tarros de conservas para preparar pequeñas porciones de alimentos al vapor en el lavavajillas. Éstos se colocan en las bandejas del lavavajillas, se llenan con los ingredientes y se cierran bien. El vapor creado durante el ciclo de lavado cocinará los alimentos de forma eficaz y saludable. Puedes probar con diferentes ingredientes como pescado, carne, verduras, incluso postres como flanes o budines. ¡Las posibilidades son infinitas!

Recetas en frascos de vidrio

Además de aprovechar los tarros de conservas, Casali también propone utilizar frascos de vidrio para cocinar en el lavavajillas. Estos frascos pueden ser reutilizados para crear platos como tortillas, frittatas o incluso pasteles individuales. Simplemente mezcla los ingredientes en el frasco y colócalos en una bandeja en el lavavajillas. El calor y el vapor del ciclo de lavado serán suficientes para cocinar los alimentos uniformemente. ¡No olvides asegurarte de que los frascos sean aptos para temperaturas altas!

En resumen, Lisa Casali nos invita a adentrarnos en el mundo de la cocina con el lavavajillas y descubrir nuevas formas de preparar platos deliciosos y saludables. Desde utilizar bolsas de cocción hasta aprovechar los tarros de conservas y los frascos de vidrio, las posibilidades son múltiples. Además de ser una forma creativa de cocinar, esta técnica también tiene beneficios ecológicos, ya que se aprovecha al máximo la energía utilizada en cada ciclo de lavado. ¡Anímate a experimentar y sorprende a tus invitados con tus creaciones culinarias «lavavajillas»!

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